Sok sikert hozzá!

Imádjuk minden formájában a tejszeleteket, de sajnos manapság annyira drága, hogy ritkán engedhetjük meg magunknak. Íme, az otthoni változat, ami nagyon finom.

Így tudod elkészíteni a házi mézes kinder szelet:

Hozzávalók kb. 20 szelethez

A tésztához

2 tojás
5 ek. méz
1 ek. kakaópor
5 dkg vaj

6 ek. cukor
35 dkg liszt
1 mk. szódabikarbóna
2-3 ek. tej

A krémhez
2 csomag tejszínízű pudingpor
2 ek. liszt
5 ek. méz
5 dl tej
2 dl tejföl
25 dkg vaj

Elkészítés

1️⃣ A tojást, a mézet, a kakaót, a vajat, a cukrot gőz fölött habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztben elkevert szódabikarbónát. Annyi tejet adunk még hozzá, hogy jól nyújtható legyen a tészta. 2 részre osztjuk, majd kivajazott, lisztezett (közepes méretű) tepsi hátán megsütjük.
2️⃣ A krémhez a pudingport, a lisztet, a mézet megfőzzük a tejben, és még melegen belekeverjük a tejfölt, kihűtjük. A vajat habosra keverjük, a kihűlt pépet hozzáadjuk, jól eldolgozzuk, majd megtöltjük a lapokat. Hidegre tesszük, és 4-5 órát pihentetjük.

Munka: kb. 1 óra
Fogyasztható: kb. 5 óra múlva

Jó étvágyat hozzá!