Nem csak egészséges, gyors és olcsó is.

Közelednek az ünnepek, és ilyenkor mindenki szeretne vékonyabb lenni, hogy jobban mutasson a családi és baráti társaságban. Egy jó salátával könnyen megszabadulhatunk pár kilótól, ráadásul a vitaminkészleteinket is feltölthetjük.

A sárgarépasaláta percek alatt elkészül

A sárgarépa eszünkbe sem igen jut, ha salátáról van szó, pedig a gyökérzöldség tele van vitaminnal, és az év bármely szakában könnyen beszerezhető.

A saláta önmagában, de sült húsok mellé köretként is kiváló választás.

Hozzávalók:

  • 0,5 kg sárgarépa
  • 1 bögre főtt kukorica
  • fél citrom kifacsart leve
  • só, bors
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • ízlés szerint koriander és kapribogyó

Elkészítés:

A megpucolt sárgarépát reszeld le, keverd hozzá a lecsepegtetett főtt kukoricát.

Az olívaolajat, a citromlét, a sót, a borsot és ízlés szerint a koriandert keverd össze, majd locsold meg vele a salátát.

Keverd jól össze, és tedd be a hűtőbe egy órára, hogy összeérjenek az ízek.

Jó étvágyat!