10 évig is eláll, ha jól tárold ezt az 7 élelmiszert

Számos élelmiszer létezik, amelyek megfelelő tárolás mellett szinte korlátlan ideig megőrzik minőségüket. Íme néhány ilyen tartós alapanyag.

Korlátlan ideig eltartható élelmiszerek

Só – akár a végtelenségig

A tiszta, feldolgozatlan só szinte végtelen ideig eláll, feltéve, hogy nem éri nedvesség. Száraz, légmentes edényben tárolva megőrzi minőségét.

Rizs – 30 évet is kibír

A rizs légmentesen, száraz és hűvös helyen tárolva akár 30 évig is eltartható. Fontos, hogy elkerüljük a nedvességet és a hőmérséklet-ingadozást; ehhez vákuumzáras edények használata ajánlott.

Szárított bab – 10 évre tervezhettek közösen

Száraz körülmények között a bab több mint tíz évig megőrzi frissességét. Légmentes üvegekben vagy dobozokban, hűvös, sötét helyen tárolva biztosíthatjuk hosszú eltarthatóságát. Érdemes időnként ellenőrizni, hogy nincs-e molyfertőzés.

Szárított lencse – egy 10-es itt belefér

A lencse eltarthatósága hasonló a babéhoz, megfelelően tárolva akár tíz évig is fogyasztható marad. Fontos a nedvességtől való védelem és a légmentes zárás.

Méz – korlátlan ideig

A méz antibakteriális tulajdonságainak köszönhetően soha nem romlik meg, ha nem éri víz. Jól zárható üvegben tárolva, nedvességtől védve korlátlan ideig eltartható. Ha kristályosodik, enyhe melegítéssel újra folyékonnyá tehető.

Cukor – akárcsak a méz

A cukor is a korlátlan ideig eltartható élelmiszerek közé tartozik, ha száraz és légmentes helyen tároljuk. Nedvesség hatására megkeményedhet, de továbbra is fogyasztható marad. Fontos, hogy távol tartsuk a nedvességtől, például légmentesen záródó edényekben.

Ecet – csak sötétben

Az ecet, különösen a természetes ecetek, mint az almaecet, megfelelően tárolva korlátlan ideig eltarthatók. Fontos, hogy ne tegyük ki túl sok fénynek vagy hőnek; üvegben, sötét helyen tárolva megőrzi ízét és savasságát.

Forrás: hovege.hu