Tejbegríz torta – A tökéletes desszert sütés nélkül

Tejbegríz torta recept – Ha egy gyors, olcsó és finom desszertre vágysz, ez a torta a tökéletes választás! Kielégíti az édesség iránti vágyat anélkül, hogy túl sok időt töltenél a konyhában.

Hozzávalók:

Az alaphoz:

• 150 g kerek keksz

A grízes krémhez:

• 1 l tej
• 10 evőkanál gríz
• 200 g cukor
• 1 teáskanál vanília esszencia
• 200 g vaj, szobahőmérsékleten

A kakaós krémhez:

• 1 evőkanál kakaó

A gyümölcsréteghez:

• 1 üveg őszibarack kompót (900 g)
• 20 g zselatin

A díszítéshez:

• Kiwi vagy más friss gyümölcsök (eper, narancs, stb.)

Elkészítés:

1. A grízes tej elkészítése:

Tedd a tejet egy lábasba, és melegítsd közepes lángon.
Fokozatosan add hozzá a grízt és a cukrot, folyamatosan keverve.
Főzd addig, amíg a keverék besűrűsödik és krémes állagú lesz.

2. Ízesítés és a vaj bekeverése:

Miután a gríz besűrűsödött, vedd le a tűzről, és add hozzá a vanília esszenciát. Hagyd szobahőmérsékleten kihűlni.
Verdd habosra a vajat, majd fokozatosan add hozzá a kihűlt grízt, hogy homogén krémet kapj.

3. Kakaós krém:

Oszd el a grízes krémet két egyenlő részre.
Az egyik feléhez add hozzá a kakaóport, és jól keverd össze.

4. A torta összeállítása:

Egy 23 cm átmérőjű, kivehető falú tortaformába helyezd el a kekszeket.
A kekszekre kend rá a kakaós krémet, simítsd el a felületét.
Ezután add hozzá a fehér krémet, és egyenletesen oszlasd el.

5. Gyümölcsréteg:

Néhány evőkanál szirupot vegyél ki az őszibarack kompótból, és langyosítsd fel. Oldd fel a zselatint ebben a szirupban.
A kompótban lévő őszibarackot tedd a turmixgépbe, és pürésítsd simára. Add hozzá a feloldott zselatint, és jól keverd össze.
Öntsd a barackos keveréket a fehér krém rétegére.

6. Hűtés és díszítés:

Tedd a tortát a hűtőbe legalább 3 órára, amíg teljesen meg nem szilárdul.
Miután a torta kihűlt, vedd le a tortaforma peremét, és díszítsd friss kiwi szeletekkel vagy más gyümölcsökkel.

Jó étvágyat!

(tudnivalók.eu)