Gyors és isteni ebéd hétvégére: Szaftos tejfölös sertésszelet tepsiben

Ha nincs kedved órákig főzni, de mégis egy laktató és finom fogásra vágysz, ez a tejfölös sertésszelet lesz a megoldás! Néhány egyszerű hozzávalóból készül, és a sütő végzi a munka nagy részét. Szaftos, ízletes és garantáltan a család kedvence lesz!

Hozzávalók:

• 60 dkg sertéskaraj vagy tarja
• 2 fej vöröshagyma
• 2 dl tejföl
• 1 dl tejszín
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál mustár
• 1 evőkanál étolaj
• 10 dkg reszelt sajt
• Só, bors, fűszerpaprika ízlés szerint

Elkészítés:

• A sertésszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy kis fűszerpaprikával megszórjuk.
• A hagymát vékony karikákra vágjuk, és egy kiolajozott tepsi aljára szórjuk.
• A húsokat rátesszük a hagymára, majd megkenjük mustárral.
• A tejfölt összekeverjük a tejszínnel és az összezúzott fokhagymával, majd ráöntjük a húsra.
• Alufóliával lefedve 180 fokon 35 percig sütjük.
• Levesszük a fóliát, megszórjuk reszelt sajttal, és további 10-15 perc alatt szép aranybarnára sütjük.

Tipp:

A tejfölös sertésszelet köretként krumplipürével vagy friss salátával is tökéletes. Ha még különlegesebbé tennéd, tehetsz a tetejére pirított szalonnakockákat is!

(Kiemelt kép forrása: Szoky konyhája – YouTube)