A gyerekek is imádni fogják, és garantáltan elég lesz az egész családnak.
Nincs időd hétköznap főzni? Ez a gyors vacsorarecept a megoldás!
Valódi HírekIsmerős az érzés, amikor este csak arra vágysz, hogy gyorsan összeüss valamit, de közben nem akarsz lemondani a meleg, laktató vacsoráról sem? Főleg olyasmit keresel, amit a gyerekek is jóízűen megesznek, és nem kell külön nekik „másikat” készíteni?
Pont erre való ez a sonkás-hagymás-tojásos rakott tészta.
Nálam ez a recept mentette meg a hétköznapokat, amikor sem kedvem, sem időm nem volt órákig pepecselni a konyhában. És tudod mi a legjobb benne? Egyszerű, kiadós, és minden falatjában benne van az otthonosság érzése.
Hozzávalók (4 személyre):
- 40 dkg száraztészta (pl. fodros kocka vagy kagylótészta)
- 20 dkg főtt vagy füstölt sonka
- 1 fej vöröshagyma
- 4 tojás
- 2 dl tejföl
- 1 dl tej
- 1 evőkanál olaj vagy vaj
- só, bors ízlés szerint
- reszelt sajt a tetejére (elhagyható, de ajánlott)
Így készítsd el gyorsan és egyszerűen
- Főzd meg a tésztát sós vízben, majd szűrd le. Közben melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
- Egy serpenyőben pirítsd meg az apróra vágott hagymát, majd add hozzá a felcsíkozott sonkát.
- Egy tálban verd fel a tojásokat, keverd össze a tejföllel és tejjel. Sózd, borsozd ízlés szerint.
- Egy hőálló tálat kenj ki egy kevés vajjal vagy olajjal, majd rétegezd bele a főtt tésztát, a sonkás-hagymás keveréket, végül öntsd le az egészet a tojásos-tejfölös szósszal.
- A tetejére szórhatsz reszelt sajtot, ha szeretnél, majd mehet a sütőbe 20-25 percre, amíg szépen megpirul.
Miért szerethető ez ennyire?
Mert gyors, egyszerű és nagyon jól variálható. Ha nincs otthon sonka, mehet bele virsli, sült kolbász vagy maradék csirke. A gyerekeknek nem kell magyarázni, mi van benne – a szaftos tészta, a tojás és a tejfölös öntet már az első falatnál meggyőzi őket.
Ráadásul egy tepsi tényleg elég az egész családnak, és ha marad belőle másnapra, újramelegítve is nagyon finom. Ez az a fajta étel, amit jó érzés letenni az asztalra, mert tudod, hogy mindenki jóllakik vele – és még időd is marad egy kicsit magadra.
Több napra főztem ezt az ételt, de pillanatok alatt felfalta a család
Végre véget ért a hétfő, és nem akarod az estét a konyhában tölteni? Ide nézz!
Csodálatos recepteket mutat a 101 éves nagymamám – Ezt is ő tanította!
