Most már ő is el tudja készíteni az unokáim kedvencét.
A lányom nem hitte el, hogy ez az én saját receptem
Valódi HírekNéha a legegyszerűbb dolgok a legfinomabbak – főleg, ha egy kis szeretettel készülnek. Amikor először tettem az asztalra ezeket a paradicsomos húsgolyókat sajttal sütve, a lányom csak nézett:
„Ezt tényleg te csináltad?”
– kérdezte nevetve. Aztán megkóstolta… és onnantól nem volt kérdés. Ma már ő is elkészíti – mert az unokáim egyszerűen imádják.
Most te is könnyedén elkészítheted ezt az isteni, szaftos és illatos fogást, amitől garantáltan mosolyogni fog a család. Nem bonyolult, mégis különleges – és pont ez benne a varázs!
Hozzávalók (4 személyre):
- 50 dkg darált hús (sertés vagy marha, ahogy szeretnéd)
- 1 kisebb fej vöröshagyma, finomra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, reszelve
- 1 tojás
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- Só, bors, oregánó, bazsalikom ízlés szerint
- 1 üveg (kb. 400 g) sűrített paradicsom vagy paradicsomszósz
- 10-15 dkg reszelt sajt (trappista vagy mozzarella is jó)
- Kevés olaj a sütéshez
Elkészítés:
Egy tálban keverd össze a darált húst a hagymával, fokhagymával, tojással és a zsemlemorzsával. Fűszerezd ízlés szerint sóval, borssal, oregánóval és bazsalikommal.
Nedves kézzel formázz belőle diónyi golyókat.
Egy serpenyőben kevés olajon pirítsd meg őket minden oldalukon, míg szépen meg nem barnulnak. Nem baj, ha belül még picit nyersek – a sütő majd elvégzi a többit!
Tedd a húsgolyókat egy hőálló tálba, öntsd le a paradicsomszósszal, és szórd meg gazdagon reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 180 fokon süsd kb. 20-25 percig, amíg a sajt aranybarnára nem pirul.
Tálalási tipp:
Kínálhatod főtt tésztával, friss kenyérrel vagy akár párolt rizzsel is – de vigyázz, gyorsan elfogy!
Ez a recept nemcsak hogy finom, de meglepően egyszerű is. És tudod mit? Most már a lányom is elhiszi, hogy ezt tényleg én találtam ki.
Nincs időd hétköznap főzni? Ez a gyors vacsorarecept a megoldás!
Több napra főztem ezt az ételt, de pillanatok alatt felfalta a család
Az unokáim kedvenc vasárnapi ebédje: Gyors és finom tepsis csirke
