Krumplisaláta: Mutatunk pár trükköt, amitől sokkal finomabb lesz!

Ha így csinálod, sorra fogják elkérni a receptet a szomszédok.

A krumplisaláta egy igazi klasszikus, de van egy változata, ami még annál is finomabb: a tormás, gazdag verzió! A pikáns torma, a krémes majonéz, és a roppanós savanyúság együtt olyan harmonikus ízt adnak, amit nehéz feledni.

Ha szeretnél valami különlegeset vinni a vasárnapi ebéd mellé vagy a következő kerti partira, ezzel a recepttel biztos a sikered. Mutatom, hogyan készítsd el lépésről lépésre!

Hozzávalók (kb. 4 főre):

1 kg burgonya (lehetőleg salátának való, „nem szétfővős” fajta)
2-3 evőkanál reszelt torma (friss vagy üveges is jó)
2 evőkanál tejföl
2 evőkanál majonéz
1 közepes lilahagyma
1-2 savanyú uborka
1 teáskanál mustár
só, bors ízlés szerint
pár csepp citromlé vagy ecet
friss petrezselyem vagy snidling (opcionális, de látványra és ízre is dob rajta)

Így készítsd el – és tökéletes lesz:

1. A burgonyát héjában főzd meg, majd még melegen hámozd meg és karikázd fel. Ez megőrzi a krumpli állagát, és sokkal finomabb lesz, mint ha nyersen hámoznád.

2. A lilahagymát vágd vékonyra, és rövid ideig áztasd enyhén ecetes vízbe – ettől kevésbé lesz erős, viszont roppanós marad.

3. A savanyú uborkát apró kockákra vágva add hozzá a kihűlt krumplihoz és a hagymához.

4. A mártogatós részhez keverd össze a majonézt, tejfölt, tormát, mustárt, majd sózd, borsozd ízlés szerint, és facsarj bele pár csepp citromlevet.

5. Az egészet óvatosan forgasd össze, hogy ne törjön a krumpli.

6. Ha van időd, pihentesd legalább egy órát a hűtőben, hogy összeérjenek az ízek.

Tálalási tipp:

Tálaláskor megszórhatod friss petrezselyemmel vagy snidlinggel – ez nemcsak szebb lesz, de ízben is sokat dob rajta. Rántott hús, sült kolbász vagy akár hal mellé is tökéletes választás!

Még több klasszikus recept: