Fiam kedvence! Így készítsd el a tökéletes levest!

Ha valami igazán magyaros, laktató és gyors ételre vágysz, ez a tejfölös krumplileves recept lesz a kedvenced! Ez a házias fogás nemcsak olcsó, de garantáltan visszahozza a nagyi konyhájának illatát. Mutatjuk, hogyan készítsd el!

Hozzávalók (4 személyre):

• 6 közepes burgonya
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál pirospaprika
• 2 evőkanál liszt
• 2 evőkanál olaj
• 2 babérlevél
• só, bors ízlés szerint
• 1 dl tejföl
• 1 liter víz
• (opcionálisan: füstölt kolbász vagy virsli)

Elkészítés:

• A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.
• Egy fazékban olajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a fokhagymát is.
• Levesszük a tűzről, rászórjuk a pirospaprikát, elkeverjük, majd felöntjük egy kevés vízzel.
• Beletesszük a krumplit, babérlevelet, sót, borsot, majd felöntjük az egészet a maradék vízzel.
• Amikor a krumpli félig megfőtt, egy kis tálban elkeverjük a lisztet a tejföllel, és behabarjuk vele a levest.
• Ha szereted, ilyenkor adhatod hozzá a felkarikázott kolbászt vagy virslit is.
• Forraljuk össze, majd pár perc után készen is van.

Miért imádjuk ezt a tejfölös krumplileves receptet?

Egyszerű, kiadós, és nem kell hozzá semmi különleges. A tejfölös krumplileves recept igazi retro klasszikus, amit minden generáció szívesen kanalaz. Ráadásul egy fazékkal akár két napra is elég lehet.

(Kiemelt kép: Nosalty – YouTube)