Ezt mindenhol emlegetni fogják, ahova locsolni mennek.
Egy igazi húsvéti vendégváró, amiért imádni fognak a locsolók
Valódi HírekA recept, amitől idén te leszel a legemlékezetesebb házigazda
Ha húsvét, akkor sonka, tojás, kalács… és persze valami különleges vendégváró, amitől a locsolók megnyalják mind a tíz ujjukat. Ez a húsvéti vendégváró őzgerinc pontosan ilyen. Laktató, mutatós, és tele van finom falatokkal. Nálunk mindig ez az egyik legkapósabb fogás – és biztos vagyok benne, hogy nálad is így lesz!
Hozzávalók:
- 20 dkg főtt füstölt sonka (vagy húsvéti sonkamaradék)
- 5 db főtt tojás
- 20 dkg reszelt sajt
- 2 tojás (a masszába)
- 1 kis pohár tejföl
- 1 evőkanál mustár
- 2 evőkanál liszt
- só, bors, petrezselyem ízlés szerint
- kevés vaj a forma kikenéséhez
- zsemlemorzsa a szóráshoz
Így készítsd:
Melegíts elő: Kapcsold be a sütőt 180 °C-ra, hogy mire összeáll a vendégváró, már meleg is legyen.
A massza elkészítése: A főtt tojásokat aprítsd fel, a sonkát kockázd össze. Egy nagy tálban keverd össze őket a reszelt sajttal, tojással, tejföllel, mustárral és a fűszerekkel. A lisztet is dolgozd bele, hogy jól összeálljon a massza.
Előkészítés: Vajazz ki egy őzgerincformát, és szórd ki zsemlemorzsával. Így szépen kijön majd a sütés végén, és nem ragad le.
Sütés: Simítsd bele a masszát a formába, majd süsd kb. 30–35 percig, amíg szépen megpirul a teteje.
Tálalás
Langyosan a legfinomabb, de hidegen is tökéletes. Karikákra szeletelve igazi látványos vendégváró.
Ez az őzgerincforma húsvéti csoda nem csak jól néz ki az ünnepi asztalon, hanem praktikus is – egyszerre elhasználhatod a maradék sonkát, tojást, és még a locsolókat is leveszed a lábukról.
Ha idén valami igazán emlékezetessel szeretnéd várni a vendégeket, ne hagyd ki ezt a receptet. Lehet, hogy jövőre már a szomszéd is ezt fogja sütni – de az első te leszel, aki bevezette!
Hagyományos húsvéti sonka recept: Generációk óta így csináljuk
Sárga túró: Közkedvelt, hagyományos húsvéti étel, amit kár lenne elfelejteni
