Tudtad? Ha így készíted a töltött káposztát vasárnapi ebédre, mindenki repetázni fog

A vasárnapi ebéd sok családban elképzelhetetlen egy jó adag töltött káposzta nélkül. Ez a verzió egyszerű, mégis mennyei. Ha így csinálod, garantáltan elfogy – sőt, kérni fognak belőle hétfőre is!

Hozzávalók (6 főre):

• 1 kg darált sertéshús
• 1 bögre rizs
• 1 fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• só, bors, pirospaprika
• 1 tojás
• 1 közepes fej savanyú káposzta (levelek és aprókáposzta is)
• füstölt csülök vagy szalonna
• tejföl a tálaláshoz

Így készítsd el:

• A rizst félig főzd meg, majd keverd össze a hússal, tojással, fűszerekkel, apróra vágott hagymával és fokhagymával.
• Töltsd meg a savanyú káposztaleveleket a keverékkel, tekerd fel, a végeit hajtsd be.
• Egy nagy lábas aljára tegyél egy réteg aprókáposztát.
• Rakd rá a töltött káposztákat, közéjük füstölt húst vagy szalonnát.
• Tetejére ismét aprókáposzta kerüljön.
• Öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje, majd főzd kis lángon legalább 1,5 órán át.
• Tálaláskor jöhet rá egy jó kanál tejföl.

Ez az a vasárnapi ebéd, amitől megnyugszik a lelked. Illatos, laktató, igazi klasszikus a töltött káposzta. És mindenki kér majd egy kis doboznyi maradékot is!