Van néhány megmaradt, öreg alma a kamrában? Ez az egyszerű almás süti anyukám régi receptje alapján készül, és garantáltan a nagymama konyháját idézi meg.
Egyszerű almás süti öreg, megmaradt almákból – ahogy anyukám készítette
Valódi HírekHa van otthon pár öreg, kicsit már fonnyadt alma, semmiképp se dobd ki! Anyukám mindig azt mondta:
„A legjobb süti a maradékból készül.”
Ez az egyszerű almás süti tökéletes módja annak, hogy ne vesszen kárba semmi – ráadásul a végeredmény illatos, puha és otthonos, pont, mint régen. Az egyszerű receptek a legjobb receptek.
Hozzávalók:
- 3–4 db öreg alma (meghámozva, lereszelve)
- 2 tojás
- 10 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg olvasztott vaj vagy margarin
- 1 csipet só
- 1 tk fahéj
- 15 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
Elkészítés:
- Melegítsd elő a sütőt 180 fokra (alsó-felső sütés). A tojásokat keverd habosra a cukorral és a vaníliás cukorral.
- Add hozzá az olvasztott vajat, a fahéjat és a sót. Forgasd bele a reszelt almát (nem kell kinyomkodni, kell a nedvessége!).
- Végül szitáld bele a sütőporos lisztet, és keverd össze.
- Öntsd a masszát kivajazott, kilisztezett tepsibe vagy sütőpapírral bélelt formába. Süsd kb. 30–35 percig, amíg szép aranybarna lesz a teteje, és a tűpróba is sikeres.
Tálalás:
Langyosan a legfinomabb, de másnap is puha marad. Porcukorral megszórva, egy bögre teával vagy kakaóval – igazi visszatérés a gyerekkor ízeihez. Egyszerű almás süti – semmi trükk, csak a régi jó alapanyagok és egy kis szeretet. Ahogy anyukám is csinálta.
