Most már bánom, hogy korábban nem próbáltam ki.
Nem mertem kísérletezni az édesburgonyával, de aztán a barátnőm megmutatta ezt a receptet
Valódi HírekSosem tudtam, mit kezdjek az édesburgonyával. Láttam a boltban, hallottam, hogy egészséges, de valahogy sosem mertem nekiállni. Aztán a barátnőm egyszer vacsoránál elém rakta ezt a pürét – és azóta nincs megállás. Nemcsak krémes, de elképesztően finom is. Köretnek, önmagában, vagy akár egy kis grillezett sajttal is tökéletes.
Hozzávalók
- 60 dkg édesburgonya
- 1 dl tej
- 2 evőkanál vaj
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés
1. Az édesburgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, majd enyhén sós vízben 15–20 perc alatt puhára főzzük.
2. Leszűrjük, és még melegen áttörjük krumplinyomóval vagy botmixerrel pürésítjük.
3. Hozzáadjuk a vajat és a tejet, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Alaposan elkeverjük, hogy selymes állagú legyen.
4. Frissen, melegen tálaljuk – akár sült húsok, halak mellé, de önálló fogásként is megállja a helyét.
Még több édesburgonyás receptet is meg fogok mutatni, mert ez csak a kezdet!
Egy klasszikus magyar recept újragondolva, amit imádni fog a család
Ennél jobb dolgot nem csinálhatsz a krumpliból! Pirított nudli – olcsó és brutál finom!
Ezzel a trükkel lesz igazán krémes a krumplipüré: Olyan selymes, egyből elolvad a szádban
