Ez a nyári magyar étel feldobja a forró napokat.
Ez az étel mindig a nyári vakációkat juttatja eszembe – Próbáld ki te is!
Valódi HírekA nyári magyaros recept egyik legjobb példája a töltött paprika. Ez a fogás könnyű, ízletes, és remekül hűsít egy forró napon. A töltött paprika egy klasszikus, amit mindenki szeret, ráadásul nem bonyolult elkészíteni.
Recept: Töltött paprika nyári könnyedséggel
Hozzávalók:
- 6 közepes nagyságú kaliforniai paprika (piros vagy zöld)
- 300 g darált sertéshús
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 5 evőkanál rizs
- 1 tojás
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 teáskanál bors
- 500 ml paradicsomszósz vagy sűrű paradicsomlé
- 1 csokor friss petrezselyem
Elkészítés:
- Mossuk meg a paprikákat, vágjuk le a tetejüket és távolítsuk el a magokat.
- Aprítsuk fel a vöröshagymát és a fokhagymát, majd pirítsuk meg egy kevés olajon.
- Keverjük össze a darált húst, a megpirult hagymát, a rizst, a tojást, sót, borsot és fűszerpaprikát egy tálban.
- Töltsük meg a paprikákat a húsos keverékkel.
- Tegyük a paprikákat egy lábosba, öntsük rá a paradicsomszószt, majd fedjük le.
- Lassú tűzön főzzük kb. 40 percig, amíg a paprika megpuhul és a hús átfő.
- Tálaláskor szórjuk meg friss petrezselyemmel.
Ez a nyári magyaros recept igazán feldobja a forró napokat. Könnyű, mégis laktató, és a friss zöldségeknek köszönhetően igazi nyári ízeket hoz az asztalra.
(Kiemelt kép: YouTube – Nosalty)
