Azt mondja, a nagyinál minden finomabb.
A kisunokám régen nem szerette a sárgadinnyét, de ezt ő is imádta
Valódi HírekA sárgadinnye sosem tartozott a kisunokám kedvencei közé. Már a színe és illata miatt is húzta a száját, de nagyinál más szabályok érvényesek. Egyik forró délután úgy döntöttem, bevetem a nagy titkos fegyvert: egy villámgyors sárgadinnye-krémlevest, ami nemcsak hűsít, de annyira krémes és izgalmas, hogy az első kanál után már nem volt megállás.
Hozzávalók
- 1 közepes méretű sárgadinnye
- 2 dl narancslé (lehetőleg 100%-os)
- 1–2 evőkanál méz (ízlés szerint)
- 1 csipet fahéj
- 2 dl natúr joghurt
- pár levél friss menta a tálaláshoz
Elkészítés
1. A sárgadinnyét félbevágjuk, kimagozzuk és kikanalazzuk a húsát. Felkockázzuk, majd turmixgépbe tesszük.
2. Hozzáadjuk a narancslét, a mézet, a fahéjat és a joghurtot. Az egészet krémesre turmixoljuk. Ha szeretjük, egy kevés citromlével megbolondíthatjuk.
3. Hűtőbe tesszük legalább 30 percre, hogy jól lehűljön.
4. Hidegen tálaljuk, friss mentalevelekkel díszítve. Ha különlegesebb hatást szeretnénk, csinos poharakban vagy kelyhekben is felszolgálhatjuk.
A gyerekek örülnek, a nagyszülő pedig elégedetten mosolyog
Mióta ezt a receptet kipróbáltam, a kisunokám már nem fintorog, ha sárgadinnyét lát. Sőt – most már ő kéri, hogy készítsek belőle krémlevest. Azt mondja, „a nagyinál minden finomabb”. Én pedig boldogan kanalazom vele együtt.
Anyósomnak akartam imponálni, de végül mindenki elkérte a receptet
