2021 nyarán hatalmasat ment, az internet népe megőrült érte.
Elronthatatlan villámkaja: fetás-paradicsomos tészta – recept
Valódi HírekA recept eredetileg lehetne görög vagy más mediterrán ország sajátja, de Finnországban született, 2018-ban. Egy finn blogger, Tiiu Piret osztotta meg a saját blogján, majd egy évvel később egy másik, szintén finn bloggerlány készített el az egyszerűsített verzióját a blogján.
Fetás-paradicsomos tészta recept
Ez a minden ízében nyári fogás a nyaralásra is tökéletes lehet.
Hozzávalók
- 0,5 kg durumtészta (penne vagy fusilli a legjobb, de az eredetit spagettivel készítették)
- 25 dkg feta sajt
- 0,5 kg koktélparadicsom
- 1 csokor bazsalikom (friss a legjobb)
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 0,5 dl olívaolaj
Elkészítés
-
A tésztát al dentére főzzük. Ha kész, leszűrjük, a főzővízből egy decit félreteszünk.
-
A paradicsomot megmossuk, és egy kerámiatepsibe tesszük a fetával együtt. Mellészórjuk a fokhagymát, meglocsoljuk olívaolajjal, majd 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk kb 15-20 percre.
-
Utána grillfokozatra tekerjük a sütőt, felvesszük a hőfokot 230-250 fokra és még 5-10 percig sütjük, hogy egy kis színt, és extra ízt kapjon.
-
Ha kész, villával összenyomkodjuk- vigyázva, a forró paradicsom durván tud köpködni – hozzáadjuk a félretett főzővizet és a finomra vágott bazsalikomot, majd összeforgatjuk a forró tésztával és azonnal tálaljuk.
Jöhet egy könnyű desszert?
(Forrás: Hóvége.hu)
