Túróval töltött zsemle, ahogy a nagyi készítette.
Ezt a receptet annak idején minden nagymama sűrűn készítette.
Finom és tápláló, valamint a szikkadt zsemléket is felhasználhatjuk az elkészítéshez. Háromnegyed óra alatt mennyei finomságot tehetünk az asztalra, és a palacsinta sütésekor megszokott olajszagot is elfelejthetjük.
Hozzávalók
- 4 vizes zsemle
- 25 deka túró
- 1 tojás
- 1 evőkanál tejföl
- 1/2 liter tej
- 5-6 evőkanál porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- mazsola és reszelt citromhéj ízlés szerint
Elkészítés
- Először keverjük össze a tejet a porcukor felével és a vaníliás cukorral, majd forraljuk fel. Amíg langyosra hűl, keverjük össze a tölteléket.
- A túrót, a tojást, a tejfölt, és a maradék porcukrot keverjük össze. Ízlés szerint adjunk hozzá mazsolát és reszelt citromhéjat.
- A zsemlék tetejét vágjuk le. A belső részüket kaparjuk ki, majd a kikapart zsemléket áztassuk meg a langyos, cukros tejben.
- A zsemlék külső részét is mártsuk meg a cukros tejben, majd töltsük meg a túrós keverékkel. Ezután helyezzük a megtöltött zsemléket egy kivajazott tepsibe.
- A zsemlék korábban levágott tetejét szintén áztassuk a tejbe, majd helyezzük a töltött zsemlék tetejére.
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük a zseléket körülbelül 20 percig.
- Tálaláskor szórjuk meg porcukorral.
Jó étvágyat!